以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
在清洁方面，中世纪的人们已经声名狼藉，尤其是农民。然而，尽管普遍缺乏自来水和其他现代便利设施，但人们普遍期望个人卫生，例如定期用盆洗手，尤其是饭前饭后洗手，这在餐具仍然是一种习惯的时代被认为是一种良好的礼仪。对大多数人来说是稀有的。富裕的人有可能更频繁地使用浴室和城堡、庄园、修道院和城市为他们的居民提供更好的厕所和更好的排水系统，有时甚至使用古老的水箱和重力组合来提供自来水。自然，卫生标准会随着时间和地点的不同而有所不同，当然，甚至会因人而异，就像今天一样；以下内容考察了中世纪欧洲有关卫生的一般习惯和期望。
供水
村庄附近的泉水、河流、湖泊、水井和蓄水池都可以取水。事实上，大多数定居点之所以在原地发展，正是因为靠近可靠的水源。出于同样的原因，城堡可能会被安置起来，并从沉入其内部庭院的砖石砌成的井中获得额外的水，有时在受到攻击时可以从城堡内进入以提供额外的安全保障。在英国调查的 420 多座城堡中，80% 的城堡内部有一口水井，四分之一的城堡有两口或更多。井身可能非常深：英格兰比斯顿城堡的那个测量 124 m。一些城堡，例如英格兰罗切斯特的城堡，甚至可以使用在墙内运行的水桶和绳索系统从城堡每一层的井中抽水。蓄水池收集雨水或自然渗水，有时城堡可能有铅制、木制或陶瓷管道系统，将水从蓄水池输送到城堡的其他较低部分，如城堡或厨房，如英格兰的切斯特城堡。另一个补充集水系统是在屋顶上安装管道，将雨水排入蓄水池。最后，有时会使用沉淀池来改善水质， ... 是在排放干净的水之前让沉积物沉淀下来。许多修道院也会有部分或全部这些特征。
运河、输水管道、水井和喷泉为城市居民提供（相对）淡水。
从公元 11 世纪开始，随着欧洲城镇数量和规模的增加，卫生变得越来越成为日常挑战。幸运的是，许多较大的城镇往往位于河流或海岸线附近，以促进贸易，因此这些地方的供水和废物处理问题较小。运河、输水管道、水井和喷泉为城市居民提供（相对）淡水。这些由镇议会维护，镇议会还对当地企业和一般民众实施卫生措施。例如，通常有义务清洁房屋或商店正前方的那部分街道。城镇和城市可能有公共浴室；由于其开明的议会，纽伦堡似乎是欧洲最干净的城镇之一，其中有 14 个。地方当局还采取了瘟疫期间转移死者等紧急措施。
个人卫生
由于自来水非常稀有，而且考虑到从井里或附近的水源中取一桶水需要付出如此大的体力，所以对于大多数人来说，每天洗个澡并不是一个可行的选择也就不足为奇了。事实上，考虑到加热水的燃料成本，洗澡被视为一种奢侈，例如，僧侣通常被禁止在一年内洗澡超过两到三次。对于那些洗澡的人来说，它通常采用木制半桶或浴缸的形式。即便如此，它也不会装满很多东西，但大部分“沐浴”都是用一壶热水浇在身体上而不是完全浸入水中。一位领主可能会使用带衬垫的浴缸来获得额外的舒适感，而且他通常会带着一个，这就是在旅途中寻找便利的不确定性。不过，绝大多数人会用一盆冷水快速泔水。由于 80% 的人口在土地上从事体力劳动，因此很可能每天都会进行某种清洗。
中世纪的农民长期以来一直是卫生方面的笑柄，这可以追溯到中世纪的文书小册子，这些小册子经常将他们描述为野蛮的动物；然而，几乎每个人都在早上洗手和洗脸是很常见的做法。早洗也是可取的，因为跳蚤和虱子是一个常见的问题。即使采取了一些预防措施，例如将罗勒、洋甘菊、薰衣草和薄荷等草药和花卉混合到吸管中，很少更换的稻草垫料仍然是害虫的特别天堂。
有时使用肥皂，并使用碱性溶液清洗头发，例如将石灰和盐混合而成的溶液。
由于大多数人吃饭时不带刀叉勺，因此饭前饭后洗手也是一种普遍的习惯。有时使用肥皂，用碱性溶液清洗头发，例如混合石灰和盐得到的溶液。使用树枝（尤其是榛树）和小块羊毛布清洁牙齿。除非是僧侣，否则根本不剃须或每周一次，在这种情况下，每天由一位修士剃须。由于中世纪的镜子还不是很大或不太清晰，因此大多数人在需要时更容易拜访当地的理发师。
普通农夫洗漱的时候，大概更在意洗掉一天的污垢，但对于贵族来说，为了博得上流社会的好感，就需要多注意一些细节。社交场合，如用餐，当一个人可能与同龄人亲密接触时，需要特别注意卫生，甚至还制定了礼仪规则作为缺乏想象力的用餐者的有用指南，如 les countenance de table所示：
……让你的手指干净，指甲修剪整齐。
一旦接触到一小块，就不要将其放回盘子里。
请勿赤手触摸耳朵或鼻子。
吃饭时不要用锋利的熨斗清洁牙齿。
根据规定，你不应该把盘子放到嘴里。
欲饮者，必先饮尽口中之物。
并让他先擦了擦嘴唇。
桌子收拾干净后，请洗手并喝一杯。
（辛曼，154 岁）
僧侣们有自己专门的洗手区，包括在法国的克鲁尼修道院，那里有一个洗手盆或大盆，饭前可以用来洗手。我们从记录中知道他们有毛巾，每周更换两次，而水每周只更换一次。城堡或庄园的大厅通常有一个类似的大盆供游客洗手。
总而言之，可以肯定地说，现代电影和书籍中关于肮脏的中世纪农民将洗涤视为某种形式的折磨的常见描述可能并不十分准确，所有阶层的人都在他们的环境允许的情况下保持自己的清洁. 然而，同样真实的是，当中世纪的欧洲人，甚至是上层阶级的欧洲人在十字军东征期间与拜占庭人或 ... 等其他文化接触时，欧洲人往往在卫生方面排名第二。
洗手间
在村庄或庄园里，农民用粪坑处理自己的排泄物，然后将其作为肥料撒在田里。在某些情况下，一间小小屋提供了一些隐私和一个带洞的木凳一些舒适（以及减少掉入粪坑的机会）。夜壶在晚上使用，然后倒进粪坑。没有卫生纸，或任何种类的纸，人们不得不用一把干草、草、稻草或苔藓来凑合。
城堡里的厕所，也被称为 privies 或 latrines，与其他地方的厕所大同小异，尽管废物被引导到一个洞里，进入城堡墙脚下的粪坑或进入护城河本身（一个额外的防御功能并不多 ... 史上讲过）。有时有两个厕所彼此相邻，这些厕所可能会排入一条定期用分流溪流的水冲洗的渠道。同样的安排在厕所集中在一起的修道院中很常见。克鲁尼修道院有 45 个这样的隔间，还拥有一个带 12 个浴缸的浴室。城堡也可能有三角形的小便池，尤其是在环城墙的塔楼中。
在城镇里，富裕的人在后院或什至在房子里有自己的厕所，有一个通道或斜槽将废物排入院子。在较贫困阶层居住更集中的地方，家庭通常共用一个室外厕所或多个厕所，他们的排泄物通向公共污水坑。粪坑内衬石头，还接收任何其他家庭垃圾，并由专门从事这项特定但令人羡慕的工作的专业工人定期清空。有禁止向街上倾倒垃圾的规定，但这些规定往往被忽视，一场大雨，甚至更糟的是洪水，可能会对城镇的卫生系统造成严重破坏并污染供水。城镇也挤满了马和驴，农场动物被运到别处或送到屠夫那里，
瘟疫与疾病
黑死病于公元 1347 年至 1352 年达到顶峰，它只是袭击中世纪欧洲的众多瘟疫和疾病浪潮中的一波（尽管是最致命的一波）。由老鼠身上的跳蚤传播，腺鼠疫在其蔓延的任何地方 ... 死了 30% 至 50% 的人口。尽管还有其他因素，例如完全不了解导致它的原因以及缺乏有效的隔离措施，但中世纪卫生标准的低下肯定有助于它的发展。同样重要的是要注意，米兰和波西米亚等许多中世纪的地方都相对毫发无损地幸存下来，因此将鼠疫的传播仅仅归因于缺乏卫生和适当的卫生设施并不是那么简单。
除了可怕的瘟疫和流行病似乎以惊人的规律突然冒出来之外，日常生活中也常常潜伏着同样致命的危险。食物准备和储存不当是一个特定的健康风险领域。腹泻（麦角中毒）流行病，在中世纪被称为圣安东尼之火，是由食用被真菌毒害的黑麦引起的。皮肤病也特别普遍，尽管它们可能是由不良饮食和不洁引起的。
参考文献
blockmans, w.中世纪欧洲概论 300-1500。劳特利奇，2017 年。
creighton, oh城堡和风景。equinox 出版有限公司，2004 年。
gies, f.中世纪城市的生活。哈珀多年生画廊，2016 年。
gies, f.中世纪村庄的生活。哈珀多年生画廊，2016 年。
gies, j.中世纪城堡中的生活。哈珀多年生画廊，2015 年。
pounds, njg英格兰和威尔士的中世纪城堡。剑桥大学出版社，1993 年。
辛曼，jl中世纪。斯特林，2013 年。